Chef pâtissier

Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(e) talentueux (se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de pâtisseries de haute qualité, tout en supervisant une équipe dynamique.

Missions principales :

· Concevoir et réaliser une gamme variée de pâtisseries, desserts et viennoiseries.

· Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

· Superviser et former l'équipe de pâtisserie.

· Innover en proposant de nouvelles recettes et créations.

· Gérer les stocks et les commandes des matières premières.

Profil recherché :

· Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier(e) .

· Maîtrise des techniques de pâtisserie et de décoration.

· Créativité et sens du détail.

· Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade.

· Connaissance des normes HACCP.